Quantcast
Channel: theTripPacker
Viewing all articles
Browse latest Browse all 3101

เที่ยวสุราษฎร์น่ายล 6 ชุมชนต้องลองสัมผัส

$
0
0
เที่ยวสุราษฎร์น่ายล 6 ชุมชนต้องลองสัมผัส

เที่ยวสุราษฎร์น่ายล 6 ชุมชนต้องลองสัมผัส

จังหวัดสุราษฎร์ธานี (Surat Thani Province) จ.สุราษฎร์ธานี

นายสองสามก้าว ...

เที่ยวสุราษฎร์น่ายล 6 ชุมชนต้องลองสัมผัส


หากบอกใครว่าจะไปเที่ยวสุราษฎร์ เชื่อเถอะเกือบร้อยมักถามเรากลับว่าไป สมุย พะงัน หรือเขาสกเพราะปฏิเสธไม่ได้ครับว่าเหล่านั้นคือสถานที่เที่ยวยอดฮิตติดชาร์ตของจังหวัด สักครั้งในชีวิตควรหาโอกาสไปสัมผัสความงาม

ทว่าผมไม่อยากให้มองแค่มุมเด่นของสุราษฎร์ เพราะในอีกมุมที่นี่ยังมีที่น่าเที่ยวอีกเพียบ โดยเฉพาะการเที่ยวชุมชน วิถีชีวิต ซึ่งนอกจากจะได้เรียนรู้อะไรมากมาย ยังเป็นการช่วยเหลือชาวบ้านและผู้คนในท้องถิ่นอย่างแท้จริง

เดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ผมมีโอกาสใช้เวลาท่องเที่ยวในชุมชน 6 แห่งคือ บางใบไม้ ลีเล็ด คลองน้อย พุมเรียง เลม็ด และท่าฉาง เป็นทริปซึ่งประทับใจมาก สนุกสนานมาก และได้ความรู้กลับมามากมาย

8233ffb5-77a3-8f85-2f0e-593f99c015ea.jpg

ต้องขอบคุณกิจกรรมโครงการ “พัฒนาการท่องเที่ยวยั่งยืนในชุมชนชายฝั่งสุราษฎร์ธานี” ซึ่งสนับสนุนโดย บริษัท เชฟรอนประเทศไทยสำรวจและผลิต จำกัด และดำเนินงานโดยสถาบันคีนันแห่งเอเซีย งานดีๆ แบบนี้ต้องขอมาเล่าต่อล่ะครับ

เที่ยวชุมชนอาจไม่หรูหราเหมือนเที่ยวห้าดาว แต่บางครั้งเราอาจได้ความอิ่มใจและรอยยิ้มกลับมามากมายเกินคาดคิดนะครับ

--------------------------------------------------

ชุมชนบางใบไม้ ต.บางใบไม้ อ.เมือง

ชาวสุราษฎร์เรียกพื้นที่ย่านนี้ว่า “คลองร้อยสาย” เพราะเต็มไปด้วยลำคลองธรรมชาติสาขาแม่น้ำตาปีนับไม่ถ้วน หรืออีกชื่อคือ “ในบาง” หมายความประมาณว่าย่านในคลอง ถือเป็นพื้นที่เปี่ยมด้วยเสน่ห์ ผู้คนยังคงวิถีชีวิตดั้งเดิมเรียบง่าย และชุมชนบางใบไม้คือหนึ่งในนั้น

ที่นี่เป็นชุมริมคลอง ชาวบ้านผูกพันกับสายน้ำมานานหลายชั่วอายุคน ถนนหนทางอาจทำให้การสัญจรทางเรือลดบทบาทลงมากและอะไรหลายอย่างเปลี่ยนไป ทว่ายังไม่หายไปเสียทั้งหมดที่บ้านบางใบไม้แห่งนี้

781c07db-ce9f-69d7-07fd-593f997229f9.jpg

ทุกวันอาทิตย์ตั้งแต่เก้าโมงเช้าจนถึงราวสี่โมงเย็น นักท่องเที่ยวมีนัดกับตลาดประชารัฐบางใบไม้ เป็นตลาดน่ารักที่เปิดพื้นที่ให้คนในชุมชนมาขายสินค้า เน้นหนักไปที่ของกินอร่อยๆ ขนมพื้นถิ่น ตามสไตล์ตลาดนัด กับสินค้าที่เป็นผลผลิตในท้องที่ เช่น น้ำส้มจาก น้ำตาลจาก บอกเลยว่าต้องเตรียมท้องมาให้พร้อม

edf0225a-ae43-2076-a4ff-593f9922e0ca.jpg
95601be5-2fef-486a-396a-593f99100040.jpg
58ecd3b1-fb3e-defa-2025-593f99d54714.jpg
45e10496-a11b-3184-d670-593f99d8c11a.jpg

แต่ทีเด็ดสุดๆ อยู่ที่การนั่งเรือพายชมทิวทัศน์สองฝั่งคลองที่ร่มรื่นมาก โดยเฉพาะบริเวณที่มีต้นจากขึ้นเรียงรายหนาแน่น แผ่กิ่งก้านโน้มเข้าหากันจนกลายเป็นอุโมงค์ธรรมชาติ ราคานั่งเรือแค่ 20 บาท ต่อคนเท่านั้น เป็นเส้นทางสั้นๆ ที่ทำให้มีความสุขสุดๆ

6f551ba2-beff-5d49-b817-593f99bc3d99.jpg
35b57867-88c3-f9d4-956a-593f99b5d0ec.jpg
835a18fa-1774-6e3d-4f9f-593f99c36eb2.jpg

แค่เรือพายอาจไม่หนำใจ ที่บางใบไม้มีอีกกิจกรรมคือนั่งเรือหางยาว ขยายภาพของลำคลองร้อยสายให้กว้างขึ้น เราจะได้แวะชมการสาธิตทำน้ำมันมะพร้าวที่สวนลุงสงค์ จุดเด่นคือใช้มะพร้าวพันธุ์ท้องถิ่นชื่อมะพร้าวแกง เป็นมะพร้าวเติบโตในสองน้ำคือน้ำจืดและเค็ม เป็นคุณสมบัติที่ไม่มีที่ไหนเหมือน เมื่อนำมาทำน้ำมันมะพร้าวจึงมีความพิเศษเฉพาะตัวเช่นกัน

44747788-d919-b968-fd63-593f9a79e0f5.jpg

เราสามารถซื้อสินค้าและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางค์ต่างๆ ที่แปรรูปจากมะพร้าวและน้ำมันมะพร้าวภายใต้แบรนด์พร้าวไทย เช่น แชมพู สบู่ ยาสระผม โฟมล้างหน้า ครีมบำรุงผิว ลิปบาล์ม และอีกสารพัดสารเพได้ในราคาถูกกว่าท้องตลาดเยอะเลย เพราะฉะนั้นเหมามาซะ

e5047f59-9bab-b165-88e6-593f9a30991e.jpg
e73b06ab-2586-391c-b787-593f9a7de408.jpg

อ้อ... ใครมาเที่ยวบางใบไม้ แวะกราบสักการะหลวงพ่อข้าวสุก ประดิษฐานอยู่ภายในศาลาวัดบางใบไม้ด้วยนะ เป็นพระพุทธรูปซึ่งสร้างขึ้นจากการนำข้าวก้นบาตรมาปั้นแล้วหุ้มด้วยทองเหลือง ชาวบางใบไม้เคารพศรัทธามากๆ

c98c255e-e4d8-4c9e-884d-593f9bee7cd2.jpg

ติดต่อชุมชนบางใบไม้ 081-607-4935 ราคาเรือหางยาว 500 บาทต่อลำ ไม่เกิน 5 คน หากเกิน 5 คน คิดคนละ 100 บาท ใช้เวลาท่องเที่ยวประมาณสองชั่วโมง

--------------------------------------------------

ชุมชนลีเล็ด ต.ลีเล็ด อ.พุนพิน

ตอนนั่งเรือไปตามลำคลองพุนพิน ซึ่งสองข้างทางเต็มไปด้วยป่าชายเลนสีเขียว ทุกคนบนเรือต่างตาโตร้องว้าว ฉายาอะเซอนเมืองไทยของชุมชนลีเล็ดไม่ใช่ได้มาเพราะพูดเว่อร์ แต่สิ่งที่เห็นนั้นสวยงามมาก ถึงจริงๆ อาจเทียบอะเมซอนไม่ได้ก็เถอะ

ลีเล็ดเป็นชุมชนชาวเลที่ผูกกันกับป่าชายเลนและอ่าวบ้านดอน โดดเด่นตรงเป็นจุดรับน้ำจืดมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ (รับน้ำมาจากแม่น้ำตาปี) จึงมีความหลากหลายของพืชพันธุ์สัตว์น้ำ

303f2a47-3a39-e7ee-61be-593f9cc4b9ea.jpg
335eaa23-cdfc-38b1-0589-593f9c534f6c.jpg

กำนันประเสริฐ ชัญจุกรณ์ เล่าให้ฟังว่าสมัยก่อนป่าชายเลนที่ลีเล็ดทรุดโทรมลงเยอะ จนกระทั่งเกิดการรวมกลุ่มอนุรักษ์ขึ้นมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 นับจากวันนั้นป่าชายเลนก็เริ่มฟื้นฟูขยายเพิ่มขึ้นกว่า 2,000 ไร่ รวมปัจจุบันมีพื้นที่ป่าราว 8,000 ไร่ และยังคงขยายต่อไปเรื่อยๆ

ป่าชายเลนเหล่านี้แทบไม่ต้องปลูกเพิ่ม ขอเพียงแค่อนุรักษ์อย่าตัดทำลายก็พอ เพราะที่นี่มีลักษณะพิเศษของแผ่นดินรุกทะเล หมายความว่าป่าโตขึ้นดินตะกอนมากขึ้นทำให้พื้นที่ที่เป็นน้ำน้อยลง พรรณไม้หลักบริเวณลำคลองจะเป็นต้นลำพู ส่วนบริเวณปากอ่าวเป็นแสมและโกงกาง

15d26c33-d01e-8657-bf6f-593f9c357a16.jpg
5979e5b7-9dd2-d2b7-2d01-593f9ca19c14.jpg

เมื่อล่องเรือออกจากลำคลองสู่อ่าวบ้านดอน เราจะเห็นวิถีประมงพื้นบ้านหลากหลาย วางอวน จับปลา มีรวมถึงการทำปากช้อน (ลักษณะคล้ายยอ) เพื่อดักกุ้งเคย อันเป็นวัตถุดิบสำหรับทำสุดยอดกะปิของดีแห่งลีเล็ด

89f65d53-9e51-180f-0b6c-593f9c03cb13.jpg
83f25c8f-a0dc-bf60-8e33-593f9c6c2352.jpg
c0e20b30-2ee3-07bf-0bba-593f9c0c3cd2.jpg
19503475-20b6-2f64-33d3-593f9c63ef8b.jpg

สำหรับการวางลอบปูดำ ถ้าได้ตัวเล็กเกินไปก็จะปล่อยลงทะเล แต่ถ้าตัวใหญ่ๆ อย่างนี้ก็ขอแสดงความเสียใจกับพวกมันด้วยที่จะต้องกลายเป็นอาหารอร่อยของเรา

cf60b0f5-adbc-0d28-9740-593f9cad2e04.jpg
ce198be3-b439-20e3-e33d-593f9ca09c31.jpg

นอกจากนี้ยังมีสะพานศึกษาธรรมชาติอยู่หลายจุด บรรยากาศดีมากครับ มาชมความเขียวของป่าชายเลนและสูดกลิ่นไอทะเลที่นี่แล้วปลอดโปร่ง รู้สึกตัวเบาหัวเบาขึ้นเป็นกอง

3fdc7571-3f18-246f-5aab-593f9cd02160.jpg
344a0a08-34b5-4116-f1c4-593f9cd0e52c.jpg

ติดต่อชุมชนลีเล็ด 061-174-7445, 095-257-4428 ราคาเรือหางยาว 1,500 บาทต่อลำ นั่งได้ประมาณ 8 คน สำหรับบ้านพักแบบโฮมสเตย์ ปัจจุบันรับเฉพาะสำหรับกลุ่มศึกษาดูงานตั้งแต่ 10 คนขึ้นไปเท่านั้น

--------------------------------------------------

ชุมชนคลองน้อย ต.คลองน้อย อ.เมือง

ถึงจะชื่อว่าคลองน้อยแต่ที่นี่ไม่น้อยลำคลอง คลองน้อยเป็นอีกชุมชนในคลองร้อยสาย มีความเรียบง่ายของเสน่ห์บ้านสวนริมน้ำ เหมาะกับทั้งการเที่ยวเชิงศึกษาวิถีชุมชนชีวิต หรือมาพักผ่อนก็ได้เพราะมีโฮมสเตย์มาตรฐานให้บริการ

78892903-c784-5004-74f7-593f9dfcf74e.jpg

หนึ่งในสิ่งโดดเด่นที่สุดของชุมชนคลองน้อยคือมีโรงเรียนฝึกสอนลิงขึ้นต้นมะพร้าว ถือเป็นการรักษาภูมิปัญญาท้องถิ่น แถมยังแสดงความผูกพันของคนกับลิงและสวนมะพร้าวในสุราษฎร์ธานี ที่มีมาแต่โบราณช้านาน

แนะนำว่ามาที่นี่ควรนั่งเรือเที่ยว เมื่อถึงที่หมายจะได้พบการสาธิตฝึกลิงขึ้นต้นมะพร้าว ลิงพวกนี้เป็นลิงกัง คัดเลือกจากสายพันธุ์ตัวที่เชื่องไม่มีนิสัยดุร้าย เริ่มฝึกตั้งแต่อายุ 3 ปี ใช้เวลาฝึกราว 40 วัน แต่กว่าจะเก่งคล่องแคล่วจริงๆ ต้องผ่านงานร่วมปีสองปีนั่นแหละ

e997068c-f598-e567-0621-593f9d158ca8.jpg
c1532778-31c2-08ae-7087-593f9d7d421e.jpg
b66ae0ea-d103-42ef-a15a-593f9dc0d524.jpg

วิธีการฝึกแบ่งเป็นสี่ขั้นตอนครับ เข้าแป้น ห้อยปั่น ขึ้นราว ขึ้นต้น และสุดท้ายคือการแก้เชือก ขั้นตอนนี้คือสุดยอด หากเชือกพันกันลิงพวกนี้รู้ว่าจะแก้ยังไงนะ ทั้งที่บางทีเราเองยังอาจงงๆ เสียด้วยซ้ำ

ที่ศูนย์ฝึกลิงทำครบวงจรครับ รับผสมพันธุ์ลิง ฝึกลิงขึ้นมะพร้าว รับจ้างขึ้นมะพร้าว จนถึงขั้นซื้อขายลิง  เริ่มทำมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 ปัจจุบันมีลิงอยู่ทั้งหมดประมาณ 30 ตัว

3fe5e79f-9b86-55b1-d763-593f9d3b9d4c.jpg
3e25e20f-e0c6-9824-0545-593f9d4d8d2e.jpg
7e2abb9c-a0d2-1f94-6a10-593f9dbbc684.jpg

นอกจากนี้เรายังจะได้ล่องเรือชมกลุ่มผลิตภัณฑ์กะลามะพร้าว กลุ่มผลิตภัณฑ์จักสาน ทำขนมพื้นบ้าน การต่อเรือไม้แบบดั้งเดิม เที่ยวชมสวนผลไม้ต่างๆ ซึ่งทั้งหมดขึ้นอยู่กับฤดูกาลเป็นสำคัญ

83a421ff-6b55-027a-dea6-593f9daa86cb.jpg
ece15719-0b9c-9d9c-5d61-593f9d86c813.jpg
14b78b6e-037f-8f72-17d5-593f9d12ac8c.jpg

ท้ายที่สุดคือการพักแรมในโฮมสเตย์ชุมชนคลองน้อย ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานรัฐ มีบ้านพักประมาณสิบหลัง ตอนกลางคืนเงียบสงบ ดาวพราวฟ้า หิ้งห้อยเกาะต้นลำพูแวบวับ เป็นอะไรที่ทำให้เรายิ้มกว้างมาก

หากใครอยากทำกิจกรรมเช่น ตกกุ้งแม่น้ำ ดักปลา ล่องเรือดูหิ่งห้อย สามารถติดต่อชุมชนหรือบ้านที่เข้าพักได้เลย

2c7fb1d7-2dfe-23d3-2f4f-593f9d32764b.jpg
a12ff899-6b68-afc4-3a59-593f9d1ce870.jpg
3ed25bc5-3105-9635-dfa7-593f9d5baa69.jpg
69fbd788-d49c-0ecd-1fe1-593f9dccb7e6.jpg

ติดต่อชุมชนคลองน้อย 089-728-2810, 082-411-6357 ราคาเรือหางยาว 1,000 บาทต่อลำ นั่งได้ประมาณ 8 คน บ้านพักแบบโฮมสเตย์ ราคาเข้าพัก 100 บาท ต่อคน ราคาอาหารมื้อละ 120 บาท ต่อคน

--------------------------------------------------

ชุมชนพุมเรียง ต.พุมเรียง อ.ไชยา

เรือหางยาวติดเครื่องแล่นออกไปในทะเลอ่าวบ้านดอน เห็นเกาะเล็กๆ อยู่ตรงหน้า นั่นมีชื่อว่าเกาะเสร็จ หรือเกาะสำเร็จ และเป็นสถานที่ซึ่งชาวพุมเรียงพาเรามาศึกษาธรรมชาติ ดูวิถีชีวิตของลูกทะเลแท้ๆ

พุมเรียงเป็นชุมชนลูกน้ำเค็มแห่งอำเภอไชยา มีประวัติศาสตร์มายาวนานว่าคงเคยเป็นเมืองท่าค้าขายสำคัญในอดีต แถมยังเป็นบ้านเกิดของท่านพุทธทาสภิกขุ ภิกษุผู้เป็นที่เคารพรักของชาวไทยเรา

e48cbe60-03ee-f661-dc21-593f9e60b517.jpg
6d8f73c3-6d1e-4093-7b61-593f9e8b827b.jpg

เกาะเสร็จเป็นเกาะสันดอนเล็กๆ กลางอ่าวบ้านดอน ข้อมูลของกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งใช้ชื่อว่าเกาะหัวเสร็จ พื้นที่แค่ 0.012 ตางรางกิโลเมตร แต่ถึงจะเล็กแค่นี้ก็มีความสำคัญเพราะเปรียบเสมือนป่าชายเลนกลางทะเล เป็นแหล่งวางไข่อนุบาลสัตว์น้ำมากมาย

4290b72d-0542-b9a4-be26-593f9ee4e461.jpg
b656ff69-f1ac-8009-5a67-593f9e62c8c2.jpg
c5d2bd6c-7e77-6478-8738-593f9e86b080.jpg

มาเที่ยวเกาะเสร็จ ชาวพุมเรียงจะพาเรามาปลูกมะพร้าวเป็นอันดับแรก แต่ก่อนเคยปลูกป่าชายเลน ปลูกต้นโกงกาง ทว่ามีปัญหาลมมรสุมทำให้ต้นไม้ตายเกลี้ยงก่อนจะเติบใหญ่ จึงได้แต่ปล่อยป่าให้โตกันเองตามธรรมชาติ และลองหันมาปลูกมะพร้าวแทน

5518b5a0-2c92-485d-fc8e-593f9ec9071f.jpg
1f94362d-8fdc-89a5-9f96-593f9ecca3e2.jpg

ต่อจากนั้นก็คราดหาหอยขาวหรือหอยตลับ ซึ่งมีอยู่มากตามหาดทราย ส่วนตรงที่เป็นดินเลนเราจะได้สนุกกับการหาหอยสับเค็ด เนื้อขาวๆ อร่อยนักแหละ

51c2c4dc-6a12-c671-0351-593f9e7c763c.jpg
78f59d17-c98f-eab0-4559-593f9edb1e9d.jpg
30490246-ebee-1c76-5b28-593f9f43d372.jpg
8e491bbd-bcf8-e81d-0fc7-593f9fb0ea9b.jpg

ยังมีสาธิตวิธีการทำประมงชายฝั่งอย่างการลากอวนคู่ คือกางอวนล้อมวงสองข้างเข้าหาชายฝั่ง ใช้สำหรับจับปลาน้ำตื้น

1c07b3ea-55f2-0af5-7d15-593f9ff2509f.jpg
c067f2ca-5665-ae81-ed35-593f9faadfed.jpg
ef19a833-bd5d-d1dd-b4ec-593f9fe32ae7.jpg

เสร็จสรรพจากเที่ยวเกาะเสร็จก็กลับขึ้นฝั่ง ชุมชนมีการจัดทำธนาคารปูม้า หมายถึงนำปูไข่ที่จับได้มาเพาะเลี้ยงจนกระทั่งออกไข่แล้วปล่อยลูกปูคืนทะเล ด้วยวิธีแบบนี้เราจะมีปูกินไปอีกนาน ไม่ใช่เจอปูไข่ก็จับเกลี้ยงกินอร่อยจนไม่เหลือทำพันธุ์

6603d47e-14e2-1e11-ac42-593f9f98849d.jpg

และหากอยากกินซีฟู้ดสดๆ เขามีให้จัดเต็ม แต่สำหรับผมที่น่าสนกว่าคือไข่หมก เป็นการถนอมอาหารด้วยภูมิปัญญาท้องถิ่น คือปกติชาวเลจะใช้ไข่ขาวมาเคลือบแหหรืออวน หากทิ้งไข่แดงเปล่าๆ ก็น่าเสียดาย เลยเอาไข่แดงสองใบมาประกบกันแล้วหมักด้วยเกลือ พอจะกินก็ปิ้งย่างให้กลิ่นหอม ทานกับอะไรก็อร่อย

ตอนนี้ชุมชนพุมเรียงยังไม่พร้อมเปิดโฮมสเตย์รับนักท่องเที่ยว แต่เวลาเพียงหนึ่งวันก็น่าจะเป็นเดย์ทริปทำให้เราประทับใจได้ไม่ยากครับ

8ee2e7fd-c4a6-4fde-1d50-593f9f64438f.jpg

ติดต่อชุมชนพุมเรียง 092-3793969 ,099-3199570, 082-2727956 ราคาเรือหางยาวเที่ยวเกาะเสร็จ 1,200 บาทต่อลำ นั่งได้ประมาณ 5 คน

--------------------------------------------------

ชุมชนท่าฉาง ต.เขาถ่าน อ.ท่าฉาง

เรือหางลำใหญ่ค่อยๆ แล่นไปตามลำคลองท่าฉางออกสู่อ่าวบ้านดอน นั่นแหละเราจึงได้เห็นภาพขนำน้อยใหญ่เรียงรายอยู่กลางทะเล ที่นี่เป็นหนึ่งในฟาร์มหอยแครงใหญ่ที่สุดของบ้านเรา และเป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชนที่บอกเลยว่าน่าสัมผัสมาก

1c5c6820-d488-fd3a-21ef-593f9f55b624.jpg
81eb0234-a86d-5d4c-0797-593f9f967745.jpg
35d4a291-09dd-7744-b369-593f9f84efe2.jpg

จุดเริ่มต้นทำฟาร์มหอยแครงของชาวท่าฉาง เกิดจากเมื่อราวยี่สิบปีก่อนที่มีกฎหมายห้ามทำอวนรุน ชาวบ้านจึงหันมาจับจองพื้นที่ทำฟาร์มหอยแครง เพราะพื้นที่อ่าวบ้านดอนมีความสมบูรณ์เหมาะกับการทำฟาร์มหอยแบบธรรมชาติ และยึดเป็นอาชีพจนถึงทุกวันนี้ ส่วนการทำอวนรุนที่ถือเป็นการทำลายทรัพยากรธรรมขาติอย่างรุนแรงก็ค่อยๆ ลดลงและหมดไปจากทะเล

ท่าฉางเป็นชุมชนซึ่งได้รับรางวัลลูกโลกสีเขียวมาแล้ว หลังเริ่มต้นการอนุรักษ์มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2542 ปัจจุบันริมชายฝั่งมีพื้นที่ป่าชายเลนกว่า 4,700 ไร่ เราสามารถเหมาเรือเที่ยวชมความสมบูรณ์ของแหล่งอนุบาลสัตว์น้ำ หรือรวมกิจกรรมปลูกป่า

แต่ถึงอย่างนั้นไฮไลท์การท่องเที่ยวย่อมหนีไม่พ้นการนั่งเรือออกไปลากหอยแครง เราจะได้เห็นวิธีการเก็บหอยแบบใกล้ชิด ซึ่งยามน้ำขึ้นก็เก็บอีกแบบ ยามน้ำลงก็เก็บอีกแบบ

d9453609-26b5-bb85-d343-593f9f571d33.jpg
bc7e24b1-4228-4349-7dcc-593f9f7a11f5.jpg
653b273d-8711-6bb8-62c4-593f9f4d7aaa.jpg

จากนั้นไปนอนเล่นบนขนำแบบฟาร์มสเตย์ กินอาหารซีฟู้ดสดๆ จะตกปลาจับปลากันเองก็ได้นะ สดกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

9eca5828-9109-efb9-4a41-593f9fe05a28.jpg
c20f9011-6527-1111-de9f-593f9ff6d745.jpg
a344c3a4-e96e-b44b-fed6-593f9feecc7b.jpg

สำหรับกิจกรรมบนฝั่งที่ท่าฉาง ยังมีการอาบน้ำร้อนธรรมชาติ เดินทางเข้าได้ทางสำนำสงฆ์ธารน้ำร้อน เป็นบ่อน้ำร้อนซึ่งปราศจากการปรุงแต่ง บรรยากาศชาวบ้านมากๆ คนในพื้นที่จะแวะเวียนมาแช่น้ำร้อนเพื่อสุขภาพช่วงเย็นของทุกวัน นอกจากนี้ยังสามารถมาพอกโคลนดำซึ่งมีแร่ธาตุบำรุงผิวอย่างดี

เที่ยวสนุกแบบนี้เป็นทีเด็ดของท่าฉางเลยครับ

770340b4-3306-1363-29b7-593f9f4631b5.jpg
e4716720-2a11-b992-a40b-593f9fb53515.jpg

ติดต่อชุมชนท่าฉาง 061-243-4076, 061-508-2767 ราคาเรือหางยาวเล็ก 1,500 บาท นั่งได้ไม่เกิน 7 คน ราคาเรือหางยาวใหญ่ 2,500 บาท นั่งได้ประมาณ 20 คน ราคาพักฟาร์มสเตย์ขนำกลางทะเล คนละ 200 บาท อาหารกลางวัน/เย็น มื้อละ 200 บาทต่อคน และอาหารเช้ามื้อละ 80 บาท

--------------------------------------------------

ชุมชนเลม็ด ต.เลม็ด อ.ไชยา

เลม็ด ออกเสียงว่า ละ-เม็ด เหมือนกับเกาะเสม็ด ชาวบ้านหัวเราะร่าบอกว่าหน้าซองจดหมายจ่าผิดว่าตำบลเสม็ดเป็นประจำ แต่ที่นี่ไม่ได้มีอะไรใกล้เคียงกับเกาะเสม็ดสักนิด เพราะเป็นชุมชนลูกทุ่ง อยู่กับท้องนาสีเขียวและเล้าเป็ดก๊าบก๊าบ

556c248b-b47d-e866-72d8-593fa0ef1df9.jpg
1058a436-47f8-0c08-e086-593fa011a32c.jpg

ชุมชนเลม็ดขึ้นชื่อเรื่องการทำไข่เค็ม จุดที่เราไปเที่ยวคือที่หมู่ 5 เป็นเจ้าของแบรนด์ชื่อว่าไข่เค็ม อสม. (อาสาสมัครสาธารณสุข) ขอบอกว่าหากนึกถึงไข่เค็มไชยาให้นึกถึงที่นี่ก่อนเลย

2d24e152-6704-48c4-60fd-593fa08af175.jpg

การรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่หมู่ 5 ต้องย้อนไปสักสิบห้าปีก่อน เมื่อเกิดวิกฤตทำนาเพราะหอยเชอรี่ระบาด เกษตรจังหวัดเลยหันมาส่งเสริมการเลี้ยงเป็ด เลี้ยงกันมากเข้าไข่เป็ดก็ล้นตลาด เลยเกิดความคิดจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจทำไข่เค็ม พร้อมพัฒนาสูตรจนกลายเป็น OTOP ห้าดาวขึ้นชื่อ   มาถึงที่แล้วสามารถเยี่ยมชมวิธีการทำไข่เค็มกันแบบคาตา ทางกลุ่มจัดเวรสมาชิกมาทำไข่เค็มกันทุกวัน คัดขนาดไข่ด้วยมือ พอกโคลนผสมเกลือ พอกแกลบ เก็บลงกะละมัง หนึ่งวันทำกันเป็นพันฟอง เพราะยอดออร์เดอร์สั่งเข้ามาเยอะจริงๆ

48592ecb-b43c-425e-5acb-593fa0a5841f.jpg
47f148d3-a4ba-8daa-e00b-593fa0072d17.jpg
5a82e8ea-943f-cc4c-c2f0-593fa0914313.jpg

สูตรไข่เค็มไชยาท่องไว้เลย สามวันต้มไข่หวาน เจ็ดวันทอดไข่ดาว สิบวันต้มไข่เค็ม หากไปเป็นกรุ๊ปติดต่อล่วงหน้าทางชุมชนสามารถจัดเมนูของหวานต้อนรับคือบัวลอยไข่เค็ม อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร

7e3c6166-0416-9522-0cc7-593fa0c34ba3.jpg

อีกหนึ่งอย่างน่าสนใจคือที่นี่เป็นต้นกำเนิดข้าวหอมไชยา ข้าวที่มีเรื่องเล่ามาแต่รุ่นปู่รุ่นทวดว่าหอมอย่างยิ่ง ตอนออกรวงหอมทั่วทุ่ง ตอนหุงข้าวก็หอมทั่วบ้าน น่าเสียดายที่ปัจจุบันพันธุ์ข้าวหอมไชยกำลังสูญหาย แต่ถ้าใครมาเที่ยวช่วงทำนา ที่นี่มีการปลูกแปลงสาธิตให้เราชม รวมทั้งเยี่ยมชมโรงสีขาว และการผลิตข้าวไรซ์เบอร์รี่ด้วย

อ้อ... ไข่เค็ม อสม. ไม่มีวางขายตามร้านของฝากเหมือนไข่เต็มยี่ห้ออื่นนะ อยากจะซื้อต้องมาที่นี่ หรือออร์เดอร์สั่งชุมชนโดยตรง เพราะแค่นี้ก็ทำกันมือเป็นระวิงแล้ว

d00667d0-0f7d-1c2b-908f-593fa025db5f.jpg

มาซื้อไข่เค็มแล้วแนะนำให้แวะสักการะพระบรมธาตุไชยา หนึ่งในพระเจดีย์สำคัญของทางภาคใต้ที่อยู่ใกล้ๆ ด้วยล่ะ

c173ce59-721a-5d02-047a-593fa19d4973.jpg
35c2d161-cf7d-9151-1896-593fa167fd76.jpg

ติดต่อชุมชนเลม็ด 063-3278172, 091-8264621, 089-3905030

-------------------------------------------------- ใครอยากคุยกับผมเรื่อยเปื่อยเรื่องท่องเที่ยว สอบถามข้อมูล (ถ้าผมมีให้นะ) หรือชวนเที่ยว ยินดียิ่งนะครับwww.facebook.com/alifeatraveller ----------------------------------------------------


Viewing all articles
Browse latest Browse all 3101

Trending Articles


คลิปซูฉีอาบน้ำ เห็นหมด รีบดูก่อนโดนลบ


ยุงบินเหมือนกอดกัน 2 ตัว มันทำอะไรอยู่ครับ


ใครเคยสั่งครีมของ Ningchin shop บ้างคะ รีวิวครีมหน่อยคะ


แจกภาพพื้นหลัง iPhone สวยๆ (อัปเดต) หลายภาพหลายรูปแบบ


รหัสโอนเงิน tr to NATID คือ อะไรครับ


ใครรู้จักบริษัท the singular group บ้างครับ...


“โรคตุ่มน้ำพอง หรือ โรคเพมฟิกอยด์” อาการเป็นอย่างไร พร้อมวิธีป้องกันและดูแลรักษา


Notability อัปเดตใหม่เพิ่มฟีเจอร์เปลี่ยนลายมือให้เป็นตัวพิมพ์ภาษาไทยได้แล้ว


วิธีนับข้อมูลใน Pivot แบบไม่นับตัวที่ซ้ำกัน (Distinct Count)


เล่นแร่แปรสูตร : การแปลงวันที่ Text ให้เป็นวันที่ Date